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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación fisicoquímica, sensorial, antioxidantes y fenoles totales en agua de mesa con adición de extractos esenciales
Medina Acuña, James Roger
Asesorado por Olivares Muñoz, Segundo Victor
2024
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Agua; Extractos vegetales; Antioxidantes; Característica fisicoquímica; Sensorial
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