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Buscar por Autor Soto Escobar, Alfredo

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación del efecto combinado del ácido acético y aceite esencial de romero (Salvia rosmarinus) para incrementar el tiempo de vida útil en la carne de cuy
Rocano Salazar, Ricardo Alonso; Soto Escobar, Alfredo
Asesorado por Guevara Vásquez, Jorge Ernesto
2023
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Carne de cuy; Ácido acetico
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