Browsing by Author Rafael Atapoma, Marcelino Antonio
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Temperatura y concentración sobre el perfil reológico de la pulpa de pepino dulce (Solanummuricatum Aiton) / Landa Guadalupe, José Dennis; Rafael Atapoma, Marcelino Antonio / Asesorado por Quispe Solano, Miguel Angel / 2016
Universidad Nacional del Centro del Perú