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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Obtención de bebida alcohólica de Berberis flexuosa Ruiz & Pav. (tánkar) determinación del contenido de polifenoles y actividad antioxidante
Castro Tacas, Alexander Fidel
Asesorado por
Guevara Escalante, Mario Leonardo
2024
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Berberis flexuosa
;
Polifenoles
;
Actividad antioxidante
;
Polyphenols
