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Title: Efecto de harina de ensilado biológico de Lupinus mutabilis en reemplazo de la harina de pescado en dietas para crecimiento y supervivencia de alevines de Oreochromis niloticus
Advisor(s): Saldaña Rojas, Guillermo Belisario
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
Issue Date: 20-Dec-2023
Institution: Universidad Nacional del Santa
Abstract: El objetivo fue evaluar el efecto de harina de ensilado biológico de Lupinus mutabilis en reemplazo de la harina de pescado en dietas para crecimiento y supervivencia de alevines de Oreochromis niloticus. Se utilizaron 12 acuarios de 80 L equipados con filtros, aireación y termostatos. Se emplearon 120 alevines con peso y longitud total promedio de 0.32 ± 0.10g y 2.48 ± 0.31cm, respectivamente. Se formularon cuatro dietas, el control sin la concentración del ensilado y tres dietas con el 25, 50 y 75 % de ensilado biológico de L. mutabilis como reemplazo parcial de la harina de pescado como fuente proteica; cada dieta fue experimentada con tres repeticiones. La tasa de alimentación inicial fue del 10 %, disminuyendo mensualmente en 2 %, con una frecuencia de dos veces por día. Cada 15 días se determinó el peso y longitud total promedio de 8 alevines por acuario. Se obtuvo mejores resultados en el tratamiento control (0% de harina del ensilado de L. mutabilis) en peso (72,38 ± 0.97 g) y longitud promedio (14,89 ± 0,57 cm) así como ganancia de peso (71,99 ± 6.8 g), ganancia de longitud (12,34 ± 1.28 cm), velocidad de crecimiento (1,02 ± 0.41g/día), conversión alimenticia promedio (1,38 ± 0.93 und), eficiencia alimenticia total (101.26 ± 60.7 %), supervivencia del 100% en los cuatro tratamientos, pero con una mayor valoración en el costo de su dieta (S/.4,80). Se concluye que la dieta control con 0% de harina del ensilado de L. mutabilis en el alimento, promueve un mayor crecimiento, respecto a la dieta con 25% de harina del ensilado biológico de L. mutabilis, dieta con 50% de harina del ensilado biológico de L. mutabilis y dieta con 75% de harina del ensilado biológico de L. mutabilis. Sin embargo, la dieta con 75% de harina del ensilado biológico de L. mutabilis fue la mejor dieta experimental para el reemplazo de la harina de pescado en esta investigación; por lo cual la convierte a la harina de ensilado de L. mutabilis en una atractiva alternativa para el reemplazo parcial de la harina de pescado en alimentación de alevines de O. niloticus.
Discipline: Biología en Acuicultura
Grade or title grantor: Universidad Nacional del Santa. Facultad de Ciencias
Grade or title: Biólogo Acuicultor
Juror: Reyes Avalos, Walter Eduardo; Saldaña Rojas, Guillermo Belisario; Velásquez Guarniz, Miriam Noemí
Register date: 2-Feb-2024



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