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Title: Propuesta de Mejora para incrementar el nivel de servicio en el proceso de la gestión del pedido a través de la implementación de S&OP, Matriz Kraljic y Multicriterio ABC en una empresa del sector eléctrico
Advisor(s): Teruya Nishihira, Rocío Miriam
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00
Issue Date: 14-Nov-2023
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: El objetivo principal de esta investigación es desarrollar una propuesta de mejora que permita incrementar la calidad del servicio en el proceso de gestión de pedidos en una empresa del sector eléctrico, se propone la implementación de un enfoque integral que incluye el uso de S&OP (Planificación de Ventas y Operaciones), la Matriz Kraljic y el Análisis Multicriterio ABC. Además, se sugiere la aplicación de la herramienta estratégica Matriz de Kraljic para evaluar y gestionar eficazmente a los proveedores. Esto se realizará en conjunto con un plan de gestión de compras que se ajustará al pronóstico de la demanda, mejorando la precisión mediante métodos de pronósticos, y empleando el enfoque Multicriterio ABC para evaluar múltiples criterios aplicados a la gestión de inventarios. De esta manera, se buscó optimizar la cadena de suministro y garantizar una gestión eficiente de los recursos en la empresa del sector eléctrico. Esta combinación de metodologías tiene como objetivo elevar el nivel de servicio y eficiencia en la gestión de pedidos, optimizando al máximo los recursos y procesos de la empresa. Se ha identificado un problema significativo: el bajo nivel de servicio en la atención de pedidos, que actualmente se sitúa en un 86%. Esta cifra está considerablemente por debajo del nivel óptimo para el sector, lo que representa una brecha técnica del 9%. Esta brecha técnica tiene un impacto negativo en la empresa Energy S.A.C, ya que afecta su rentabilidad y genera consecuencias económicas desfavorables. Con la implementación de la propuesta de la metodología S&OP se ha logrado un nivel de servicio de 95%, esto significa una mejora significativa y cumple con el nivel de servicio del sector.

The main objective of this research is to develop an improvement proposal to increase the quality of service in the order management process in a company of the electrical sector, it is proposed the implementation of an integral approach that includes the use of S&OP (Sales and Operations Planning), the Kraljic Matrix and the ABC Multicriteria Analysis. In addition, the application of the Kraljic Matrix strategic tool is suggested to effectively evaluate and manage suppliers. This will be done in conjunction with a purchasing management plan that will be adjusted to forecast demand, improving accuracy through forecasting methods, and employing the ABC Multicriteria approach to evaluate multiple criteria applied to inventory management. In this way, the aim is to optimize the supply chain and ensure efficient resource management in the electricity sector company. This combination of methodologies aims to raise the level of service and efficiency in order management, optimizing the company's resources and processes to the maximum. A significant problem has been identified: the low level of service in order fulfillment, which currently stands at 86%. This figure is considerably below the optimum level for the sector, representing a technical gap of 9%. This technical gap has a negative impact on Energy S.A.C., as it affects its profitability and generates unfavorable economic consequences. With the implementation of the S&OP methodology proposal, a service level of 95% has been achieved, this means a significant improvement and meets the service level of the sector.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero industrial
Juror: Marco Antonio Shack Muro; Enrique Montenegro Marcelo
Register date: 27-Jan-2024



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