Bibliographic citations
Lipa, Y., Maquera, M. (2013). Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3409
Lipa, Y., Maquera, M. Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa [Tesis]. : Universidad Nacional del Altiplano; 2013. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3409
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title = "Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa",
author = "Maquera Ccalle, Monica Nelida",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano",
year = "2013"
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