Bibliographic citations
Choque, E., (2014). Estudio de la cinética de rehidratación en dos variedades de quinua (chenopodium quinoa willd.) cocida deshidratada [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3423
Choque, E., Estudio de la cinética de rehidratación en dos variedades de quinua (chenopodium quinoa willd.) cocida deshidratada [Tesis]. : Universidad Nacional del Altiplano; 2014. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3423
@misc{sunedu/3579613,
title = "Estudio de la cinética de rehidratación en dos variedades de quinua (chenopodium quinoa willd.) cocida deshidratada",
author = "Choque Chalco, Edwin Efren",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano",
year = "2014"
}
This item is licensed under a Creative Commons License