Bibliographic citations
Velasquez, L., (2011). Evaluación de la vida en anaquel de pan con sustitución parcial de harina de oca (oxalis tuberosa mol) [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3370
Velasquez, L., Evaluación de la vida en anaquel de pan con sustitución parcial de harina de oca (oxalis tuberosa mol) [Tesis]. : Universidad Nacional del Altiplano; 2011. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3370
@misc{sunedu/3578033,
title = "Evaluación de la vida en anaquel de pan con sustitución parcial de harina de oca (oxalis tuberosa mol)",
author = "Velasquez Velasquez, Lucas Raul",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano",
year = "2011"
}
This item is licensed under a Creative Commons License