Bibliographic citations
Loli, R., (2022). Automatización para reducir costos de operación de una planta para recuperar sólidos y aceite de pescado de capacidad de 10TN/H [Tesis, Universidad Nacional de Ingeniería]. http://hdl.handle.net/20.500.14076/22870
Loli, R., Automatización para reducir costos de operación de una planta para recuperar sólidos y aceite de pescado de capacidad de 10TN/H [Tesis]. PE: Universidad Nacional de Ingeniería; 2022. http://hdl.handle.net/20.500.14076/22870
@misc{sunedu/3505432,
title = "Automatización para reducir costos de operación de una planta para recuperar sólidos y aceite de pescado de capacidad de 10TN/H",
author = "Loli Salcedo, Romel Enrique",
publisher = "Universidad Nacional de Ingeniería",
year = "2022"
}
Muchas de las plantas productoras de harina y aceite de pescado en nuestro país son diseñadas sin partir de una base específica en automatización y control de procesos; y mucho menos, sin un análisis de los beneficios económicos que ello genera. En particular, aquellas plantas con capacidades pequeñas de producción. Lo que se desarrolló en este proyecto abarca la ingeniería básica y parte de la ingeniería de detalles de la automatización de una planta para recuperar sólidos y aceite de una planta productora de harina de pescado para consumo humano indirecto de capacidad de 10 Tn/h con la finalidad de reducir costos de producción. Se tuvo como punto de partida la descripción del proceso de la planta operando en condiciones previas a la automatización. Para ello, se presentó el diagrama de flujo del proceso, en el cual se identificó tres etapas que lo conforman. En cada una de estas etapas, se describió los equipos y parámetros más importantes. Posteriormente, se procedió a realizar la filosofía de control; para, luego, dar cabida al diseño del sistema de control; y, finalmente, a la programación y simulación en un software determinado. Por último, se analizó los costos de producción asociados al sistema con la automatización para ser comparados con el sistema inicial; es decir, sin automatizar. Cabe mencionar que cada una de las actividades indicadas han sido desarrolladas en base a un marco teórico y una metodología propios del tipo de investigación.
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