Title: Sistema automático de pesaje para incrementar la eficiencia del envasado de mango congelado en una empresa agroindustrial, la Libertad.
Advisor(s): Sialer Diaz, Cesar Dany
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01
Issue Date: 2022
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: Esta investigación tiene como principal objetivo establecer la viabilidad de la
implementación del sistema automático de pesaje para incrementar la eficiencia del
envasado de mango congelado en una empresa agroindustrial, La Libertad. Para ello
se realizó un estudio de enfoque cuantitativo, dirigido a conseguir resultados
numéricos, y de tipo aplicada, de diseño no experimental y alcance descriptivo. La
población estudiada está conformada por las líneas de envasado de mango, siendo
evaluada cada unidad de análisis (cajas de mango) presente en las cuatro últimas
campañas de producción (campañas 2018-2019, 2019-2020, 2020-2021 y 2021-
2022). En estas se determinó la OEE del proceso de envasado. En función del
indicador de la OEE obtenida se propuso un sistema de pesaje automático a fin de
mejorar este valor, posteriormente evaluó el costo beneficio de proyecto.
Se concluyó que el proyecto es viable ya que el TIR es superior al 20%, el VAN mayor
a cero y el periodo de retorno de inversión es en 3 campañas.
Note: Trujillo; Escuela de Ingenieria Mecánica Eléctrica; Modelamiento y Simulación de Sistemas Electromecánicos; Desarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social.; Promoción de la salud, nutrición y salud alimentaria; Acción por el clima
Discipline: Ingeniería Mecánica Eléctrica
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Mecánico Electricista
Juror: Luján López, Jorge Eduardo; Castro Anticona, Walter Miguel; Sialer Diaz, Cesar Dany
Register date: 10-Aug-2023