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Title: Diseño de implementación de herramientas lean manufacturing para incrementar la productividad de la empresa Vivero La Martoza, Cajamarca 2022
Advisor(s): Piedra Cabanillas, Fanny Emelina
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 19-Apr-2023
Institution: Universidad Privada del Norte
Abstract: La presente investigación se realizó en la empresa Vivero la Martoza S.A.C., en los procesos de producción, envasado y etiquetado; con el objetivo de incrementar la productividad de la empresa con el diseño de implementación de las herramientas Lean Manufacturing, la investigación tuvo las etapas de diagnóstico, la propuesta de mejora y la viabilidad económica, donde se identificó 3 desperdicios: tiempos de espera, movimientos y capital humano, lo que afecta a la productividad. La metodología utilizada fue una investigación aplicada, pre experimental de tipo inductivo-deductivo, y las técnicas que utilizaron fueron la observación, entrevista, encuesta y análisis documental. Tras el estudio realizado se concluyó que esta investigación permite incrementar la productividad en la empresa, en un 50% en lo que llega hacer la mano de obra, empleados capacitados en un 54.55%, teniendo una producción de 63 bandejas por cada cosecha realizada. Además, los indicadores económicos son favorables: VAN de S/84,727.58 proyectado a 5 años, TIR de 86% y un IR de 2.65, siendo esta información un criterio de apoyo para la implementación de la propuesta.
Note: El informe de similitud se encuentra ubicado en el último archivo con acceso restringido; además, como parte de los metadatos, se incluye el porcentaje de similitud (opción Mostrar el registro completo del ítem).; Cajamarca
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Aguilar Briones, Elmer; Quispe Vásquez, Luis Roberto; Vera Correa, María Elena
Register date: 20-Jun-2023; 20-Jun-2023



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