Bibliographic citations
Salinas, E., Cruz, D. (2019). Efecto de tiempo y temperatura de congelación en las características fisicoquímicas y organolépticas del mango tipo kent y keitt (manguífera índico) [Tesis, Universidad Nacional Hermilio Valdizán]. https://hdl.handle.net/20.500.13080/5392
Salinas, E., Cruz, D. Efecto de tiempo y temperatura de congelación en las características fisicoquímicas y organolépticas del mango tipo kent y keitt (manguífera índico) [Tesis]. PE: Universidad Nacional Hermilio Valdizán; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.13080/5392
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title = "Efecto de tiempo y temperatura de congelación en las características fisicoquímicas y organolépticas del mango tipo kent y keitt (manguífera índico)",
author = "Cruz Chávez, Diana Patricia",
publisher = "Universidad Nacional Hermilio Valdizán",
year = "2019"
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