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Berrocal, S., Minaya, V., Troncos, A., Torres, J. (2017). Salsas peruanas naturales “Doña Salsa” [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/3316
Berrocal, S., Minaya, V., Troncos, A., Torres, J. Salsas peruanas naturales “Doña Salsa” [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.14005/3316
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title = "Salsas peruanas naturales “Doña Salsa”",
author = "Torres Villar, Julio Cesar",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2017"
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Title: Salsas peruanas naturales “Doña Salsa”
Authors(s): Berrocal Espejo, Silvia Jeannette; Minaya Serna, Victor Boris; Troncos Huamán, Annie Jennifer; Torres Villar, Julio Cesar
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2017
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente trabajo de investigación desarrolla el plan estratégico de una empresa que se dedicará a la elaboración de salsas envasadas naturales preparadas con ingredientes nativos y regionales del Perú. Los productos son prácticos y pueden servir como acompañamiento en las comidas, y contienen proteínas, vegetales y carbohidratos. Su fuente de ingresos será la venta de las salsas a través del canal de distribución, que en este caso son los supermercados. Analiza los entornos comercial, legal, técnico, económico y financiero de productos alimenticios prácticos e innovadores, enfocados a consumidores de exigente paladar y amantes de la gastronomía peruana.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.14005/3316
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grade or title: Bachiller en Administración de Empresas
Register date: 8-Jun-2018
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