Bibliographic citations
Villaorduña, P., Carrasco, R. (2017). Propuesta de implementación de las 5s para la mejora del ambiente en la planta de procesamiento de la empresa Fitzcarrald [Trabajo de suficiencia profesional, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3344
Villaorduña, P., Carrasco, R. Propuesta de implementación de las 5s para la mejora del ambiente en la planta de procesamiento de la empresa Fitzcarrald [Trabajo de suficiencia profesional]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3344
@misc{sunedu/3286811,
title = "Propuesta de implementación de las 5s para la mejora del ambiente en la planta de procesamiento de la empresa Fitzcarrald",
author = "Carrasco Pazos, Renato Leonardo",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2017"
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El presente estudio tuvo como objetivo principal el elaborar una propuesta de mejora del ambiente de trabajo utilizando la metodología japonesa de las 5S en la planta de procesamiento primario de hortalizas de la empresa Fitzcarrald S.A.C., además de tener como objetivos secundarios realizar un diagnóstico en base a las 5S, analizar las fortalezas y debilidades y elaborar para la empresa un Manual de implementación 5S. La ejecución del trabajo se realizó de la manera siguiente: se hizo un diagnóstico 5S ajustado a la realidad de la empresa, se identificaron las fortalezas y debilidades, se aprovecharon dichas fortalezas y finalmente se elaboró la propuesta. Se encontró que la empresa tiene alto potencial para implementar la metodología 5S, así como mantenerla en el tiempo, debido al alto compromiso de la dirección de la empresa la cual tiene mucha disposición para implementar mejoras.
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