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Title: Estandarización del proceso de secado de hierbas en el área de transformación de materia prima de la empresa AURANDINA S.A.C.
Advisor(s): Lopez Rodas Rogelio Alexsander
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad Alas Peruanas
Abstract: El siguiente proyecto describe los estudios que se realizaron a el área de transformación de la empresa AURANDINA S.A.C.la cual se dedica a la elaboración de infusiones filtrantes de hierbas; para estandarizar el proceso de deshidratación de hierbas con la máquina de secado con la que cuentan. Para la estandarización fue necesario realizar estudios a la máquina de secado y a las hierbas que se usan teniendo en cuenta el tiempo de deshidratación, la temperatura usada en la máquina, el peso de las hierbas que debe ser ingresado y las características de cada hierba. Para lograrlo se estudió a la máquina de secado que carecía de cualquier información técnica, por lo que se tuvo que determinar cuáles eran sus características y capacidades. En el caso de las hierbas, se estudió sus diferentes propiedades y variables; con la información recolectada se pudo determinar el peso y el tiempo que debe pasar cada hierba en la máquina de secado.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Alas Peruanas. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Register date: 13-Sep-2022; 13-Sep-2022



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