Bibliographic citations
Chávez, K., Torres, K. (2016). Efecto del acido láctico y acido cítrico, como sanitizante y antioxidante en tres variedades de quinua (chenopodium quinoa Willd) germinada y almacenada en refrigeración [Tesis, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa]. http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/1897
Chávez, K., Torres, K. Efecto del acido láctico y acido cítrico, como sanitizante y antioxidante en tres variedades de quinua (chenopodium quinoa Willd) germinada y almacenada en refrigeración [Tesis]. PE: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa; 2016. http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/1897
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title = "Efecto del acido láctico y acido cítrico, como sanitizante y antioxidante en tres variedades de quinua (chenopodium quinoa Willd) germinada y almacenada en refrigeración",
author = "Torres Chacón, Kattlin Julia",
publisher = "Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa",
year = "2016"
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