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Pineda Vasquez, Luis Michael
Madge Villalta, Yeremi Nicole
Trejo Salinas, Surama Beromi
Ramirez Camino, Joao Jose
Quezada Casiano, Jesus Antonio
2020-07-15T22:05:22Z
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2019
https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/9985
El presente proyecto de negocio tiene como finalidad determinar la viabilidad de la empresa MUXSA PERÚ S.A.C., cuyo propósito es la producción de una crema untable de alta calidad elaborado a base de polvo de cacao, camote y endulzado con panela. En la actualidad, las personas son más conscientes de la procedencia de los alimentos que consumen, ya sean por temas de salud o éticos ellos optan por una alimentación más saludable, llegando a eliminar de su dieta los alimentos de procedencia de origen animal. Esta investigación evalúa la necesidad de una crema untable saludable que podrá ser consumida por personas veganas, deportistas, niños y público en general en proporciones recomendadas, lo que nos brinda una gran ventaja competitiva sobre nuestros competidores directos como Nutella, cremas de cacao con alto contenido de azúcares y demás. Se analizó las condiciones del mercado y los consumidores potenciales debidamente segmentados. Así mismo, se presentarán entrevistas a personas con experiencia calificada, como especialistas en nutrición, marketing y en procesos alimenticios. Se elaboraron recetas de cremas untables, las que fueron expuestas en dos focus group, esto nos permitió obtener un diagnóstico amplio del producto final que desea el consumidor, teniendo en cuenta el sabor, la calidad, el precio sugerido, las presentaciones a ofrecer y los canales de venta a disponer. (es_ES)
Trabajo de Investigación (es_ES)
application/pdf
spa
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio Institucional - USIL (es_ES)
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
Producto vegetal (es_ES)
Proyectos de inversión (es_ES)
Administración de empresas (es_ES)
Producción y comercialización (es_ES)
Industria alimentaria (es_ES)
Producción de crema untable de cacao y camote endulzado con panela (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial (es_ES)
Ingeniería (es_ES)
Bachiller (es_ES)
Bachiller en Ingeniería Industrial (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
72514325
45471136
72491753
73703533
46212028
722026
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



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