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Title: Efecto del programa nutricional “Healthy Children” en la variación de indicadores nutricionales de escolares con sobrepeso y obesidad del Colegio Privado ABC, 2021
Advisor(s): Palomino Quispe, Luis Pavel
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: En la actualidad el sobrepeso y obesidad en la etapa infantil representa una problemática de salud pública. Objetivo: Evaluar el efecto del programa nutricional “Healthy Children” en la variación de indicadores nutricionales en escolares con sobrepeso y obesidad. Metodología: Enfoque cuantitativo, diseño experimental con pre y post prueba; la muestra estuvo constituida por 38 escolares con sobrepeso y obesidad de 8 a 11 años de edad, se evaluó el peso, la talla y el perímetro abdominal con equipos antropométricos calibrados; la obtención del puntaje z score se realizó en el software AnthroPlus de la OMS. El programa nutricional tuvo una duración de 8 semanas con sesiones interdiarias de actividad física de 30 min y sesiones educativas dos veces por semana de 40 min. Se utilizó la prueba paramétrica T Student y la prueba no paramétrica Wilcoxon para comparar la media de las variables. Resultados: Antes de la intervención el 42.1% presentó sobrepeso y 57.9% obesidad, después de la intervención, el 15.8% presentó un estado nutricional normal, el 36.8% sobrepeso y el 47.4% obesidad, antes de la intervención el promedio de perímetro abdominal fue 77.74 + 10.00 y después de la intervención 73.74 + 10.04 al comparar ambos resultados se obtuvo un valor p<0.05. Conclusión: El programa nutricional “Healthy Children” fue efectivo y mejoró los indicadores nutricionales en los escolares con sobrepeso y obesidad siendo estos resultados significativos.
Note: Escuela de Nutrición; Lima Este; Promoción de la salud y desarrollo sostenible; Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental; Promoción de la salud, nutrición y salud alimentaria; Salud y bienestar
Discipline: Nutrición
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias de la Salud
Grade or title: Licenciada en Nutrición
Juror: Palomino Quispe, Luis Pavel; Rodriguez Rojas, Molly Cristina; Velasquez Quispe, Yolanda
Register date: 27-Feb-2022; 27-Feb-2022



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