Bibliographic citations
Jiménez, J., Horna, M. (2020). Influencia de la Temperatura y Velocidad del Aire en la Obtención de Harina a Partir de Bazo de Res (Bos Indicus), con el Máximo Contenido de Hierro [Universidad Nacional de Jaén]. http://repositorio.unj.edu.pe/handle/UNJ/84
Jiménez, J., Horna, M. Influencia de la Temperatura y Velocidad del Aire en la Obtención de Harina a Partir de Bazo de Res (Bos Indicus), con el Máximo Contenido de Hierro []. PE: Universidad Nacional de Jaén; 2020. http://repositorio.unj.edu.pe/handle/UNJ/84
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title = "Influencia de la Temperatura y Velocidad del Aire en la Obtención de Harina a Partir de Bazo de Res (Bos Indicus), con el Máximo Contenido de Hierro",
author = "Horna Pérez, Maria Reinelda",
publisher = "Universidad Nacional de Jaén",
year = "2020"
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