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Churampi, Ó., Espejo, H., Peña, J., Isozaki, B., Figueroa, L. (2018). Helados Sumaq [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3835
Churampi, Ó., Espejo, H., Peña, J., Isozaki, B., Figueroa, L. Helados Sumaq [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2018. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3835
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title = "Helados Sumaq",
author = "Figueroa Lozano Álvarez, Luis Hernán",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2018"
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Title: Helados Sumaq
Authors(s): Churampi Guzmán, Óscar Manuel; Espejo Pérez, Héctor Javier; Peña Gonzales, Jorge Ricardo Alonso; Isozaki Escobar, Bruno Hideki; Figueroa Lozano Álvarez, Luis Hernán
Keywords: Proyectos de inversión; Producto lácteo; Producto vegetal; Producción y comercialización; Administración de empresas
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.04
Issue Date: 2018
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente proyecto tiene por finalidad demostrar la sostenibilidad de una empresa que fusiona dos sectores como lo son el de los productos saludables con la industria de producción de helados. Estos helados naturales son elaborados a base en frutas oriundas, mermelada, aguaymanto y camu camu, donde se agregan la leche y topping de quinua pop. Sumaq se diferencian porque tienen los siguientes beneficios por el contenido de sus frutas: son beneficiosos para las personas con diabetes, y como reguladores intestinales, favorece la calcificación de los huesos, es antimicobacterial y antipirético. El camu camu presenta antioxidantes que ayudan a prevenir el estrés, el cáncer y enfermedades del corazón. También contiene la proteína responsable de mantener sanos la piel, el cartílago y el aparato circulatorio. Finalmente también se diferencian porque se presentan con toppings de quinua pop, cereal andino de alto valor nutritivo la cual posee entre otros, potasio, magnesio, calcio fósforo, hierro y zinc, complejo B y vitamina E.
Link to repository: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3835
Discipline: Marketing
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Marketing y Gestión Comercial
Grade or title: Bachiller en Marketing y Gestión Comercial
Register date: 1-Oct-2018; 1-Oct-2018
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