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Sánchez, K., Lay, M., Zambrano, F., Medina, K., Higa, L. (2019). Infusión de jengibre y canela Místico [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/9245
Sánchez, K., Lay, M., Zambrano, F., Medina, K., Higa, L. Infusión de jengibre y canela Místico [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2019. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/9245
@misc{sunedu/3063743,
title = "Infusión de jengibre y canela Místico",
author = "Higa Higa, Laura",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2019"
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Title: Infusión de jengibre y canela Místico
Authors(s): Sánchez Piscoya, Karla Fiorella; Lay Ventura, Monica Janet; Zambrano Porras, Flor Del Rosario; Medina Ortega, Krizia Muriel; Higa Higa, Laura
Keywords: Administración de empresas; Producto vegetal; Bebida; Industria alimentaria; Proyectos de inversión; Producción y comercialización
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2019
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente proyecto consiste en la elaboración de filtrantes a base de jengibre y canela, 100% natural, de fácil preparación, con un sabor ligeramente picante y un suave aroma acanelado, que puede ser consumido en cualquier época del año, como una bebida
caliente o fría. Presentado en una caja de 20 unidades de filtrantes; se encuentra dirigido a personas (mujeres y hombres) de nivel socioeconómico A/B, del distrito de La Molina, entre los 25 y 60 años de edad, que gustan del consumo de infusiones y a la vez buscan
adquirir beneficios para su salud. La iniciativa nace desde la perspectiva de que tener una buena salud implica tener un
estilo de vida donde la actividad física acompañada de una alimentación saludable sea primordial; y con este nuevo estilo de vida, se va abriendo paso a una aceptación por los
productos saludables.
El consumo de infusiones cuenta con una gran aceptación en nuestra sociedad. Actualmente el mercado ofrece gran variedad de estos productos, desde una oferta de
productos tradicionales hasta una selección de productos innovadores con distintas
combinaciones de sabores. Sin embargo; a pesar de encontrar un gran abanico de
alternativas, incluyendo una gran variedad de marcas y precios; identificamos que, en el
mercado peruano, ninguna de estas marcas cuenta con un producto que ofrezca al jengibre
como principal materia prima. Es por ello que surge la oportunidad de crear una nueva
infusión para el mercado local, que utilice el jengibre y canela como ingredientes. Esta
combinación da como resultado una nueva variedad de infusión, que, además, cuenta con
múltiples beneficios para nuestro organismo.
Una de las ventajas competitivas de nuestro producto, es que en el mercado actual no
encontramos un producto con las mismas características; si bien es cierto, podemos
encontrar productos sustitutos, estos no llegan a cumplir con la expectativa de ofrecer todos
los beneficios que nuestro producto ha desarrollado, logrando destacar y diferenciarse de
su competencia.
Con nuestro producto Místico, buscamos aprovechar el crecimiento que actualmente
identificamos por el consumo de productos saludables, nuestra meta es poder ganar la
confianza del consumidor, logrando un posicionamiento a un mediano plazo. El éxito de
nuestro producto se basa en recuperar una infusión tradicional, la cual se prepara y
consume desde muchos años atrás de manera natural y casera, utilizando al jengibre como
insumo principal.
Link to repository: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/9245
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grade or title: Bachiller en Administración de Empresas
Register date: 20-Sep-2019; 20-Sep-2019
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