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Casas, L., (2016). Oportunidades comerciales para el mercadeo de productos agroecológicos y procesados de la asociación APECY en ferias ecológicas de Lima Metropolitana [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2209
Casas, L., Oportunidades comerciales para el mercadeo de productos agroecológicos y procesados de la asociación APECY en ferias ecológicas de Lima Metropolitana [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2209
@misc{sunedu/3012425,
title = "Oportunidades comerciales para el mercadeo de productos agroecológicos y procesados de la asociación APECY en ferias ecológicas de Lima Metropolitana",
author = "Casas Castro, Luis Gerardo",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2016"
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La presente investigación se desarrolla en función de analizar las oportunidades comerciales para el mercadeo sostenible de los productos agroecológicos y procesados de la asociación APECY en ferias orgánicas o ecológicas ubicadas en distritos de Lima Metropolitana. La metodología aplicada en el trabajo de titulación se sustenta en ser un tipo de investigación exploratoria y descriptiva, con diseño no experimental y transversal, con un tipo de muestreo no probabilístico, y diseño muestral por cuota y conveniencia, donde la muestra llego ser 384 entre 9 estratos. Se determinó que de las 10 ecoferias, solo 9 podían ser consideradas para el marco de la investigación, debido a que 1 ecoferia fue clausurada (Ecomarket Rosa Toro) antes de la fase de campo, luego de las 9 ecoferias investigadas in situ, se determinó que a 2 ecoferias no es posible acceder (Bioferia de Miraflores y Bioferia de Surquillo) por no cumplir con el requisito de poseer un certificado orgánico emitido por Control Unión, Bio Latina, BCS o CERES, ya que no consideran los certificados ecológicos como el SGP, posteriormente se conoció que 2 ecoferias fueron clausuradas luego de la fase de campo, y con ello se determina que solo es posible aperturar nuevos puntos de venta en 5 ecoferias en el orden que se presenta a continuación ya que son el resultado de la matriz de localización ponderada: Ecomarket Miguel Dasso, Ecomarket Surco, Feria Ecológica de Barranco, Bioferia Mercado Saludable de la Molina y Ecoferia Polo Green. En este sentido el presente informe detalla los hallazgos y resultados que dan cumplimiento a los objetivos planteados.
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