Bibliographic citations
Castañeda, R., (2018). Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de semilla de chia (salvia hispánica) en la textura, color, y composición proximal en galletas dulces [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/32393
Castañeda, R., Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de semilla de chia (salvia hispánica) en la textura, color, y composición proximal en galletas dulces []. PE: Universidad César Vallejo; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12692/32393
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title = "Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de semilla de chia (salvia hispánica) en la textura, color, y composición proximal en galletas dulces",
author = "Castañeda Babilonia, Ricardo Junior",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2018"
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