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Tinoco Gómez, Oscar Rafael
Romero Bonilla, Hugo Ítalo
2017-07-03T15:13:53Z
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2017
Romero, H. (2017). Degradación físico química aplicada a la cáscara de Musa paradisiaca L. (banano) madura para obtener jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática. [Tesis de doctorado, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ingeniería Geológica, Minera, Metalúrgica y Geográfica, Unidad de Posgrado]. Repositorio institucional Cybertesis UNMSM.
https://hdl.handle.net/20.500.12672/6077
El documento digital no refiere un asesor
Publicación a texto completo no autorizada por el autor
Analiza la influencia que tienen los tipos de degradación previa aplicados a la cáscara de Musa paradisiaca L. (banano) madura, en la producción de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática, en función del tiempo, y de los parámetros físico químicos del proceso, orientado a la disminución de las emisiones de CO2 por estos residuos lignocelulósicos con un criterio de sostenibilidad ambiental.
Tesis
spa
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Repositorio de Tesis - UNMSM
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Plátanos
Hidrolasas
Energía de biomasa
Biomasa vegetal
Desarrollo sostenible - Aspectos ambientales
Degradación físico química aplicada a la cáscara de Musa paradisiaca L. (banano) madura para obtener jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ingeniería Geológica, Minera, Metalúrgica y Geográfica. Unidad de Posgrado
Ciencias Ambientales
Doctorado
Doctor en Ciencias Ambientales
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.01
https://purl.org/pe-repo/renati/level#doctor
08606920
https://orcid.org/0000-0002-2548-2160
Barrutia Feijoo, Walter Esteban
Chávez Machado, Jesús Ángel Alejandro
Rodríguez Flores, Rubén Gilberto
Inche Mitma, Jorge Luis
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Pública



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