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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Julca Otiniano, Alberto Marcial
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Loli Figueroa, Oscar Oswaldo
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Rojas Montoya, Sergio Waldemar
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Mejía Marcacuzco, Jesús Abel
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Camarena Mayta, Félix; Garcés Fiallos, Felipe Rafael
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Julca Otiniano, Alberto Marcial
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Vita útil; Preservación de alimentos; Queso fresco; Bioclásticos; Aceites esenciales; Citral; Microencapsulación; Agentes nocivos; Secado por pulverización; Propiedades fisicoquímicas; Preservadores; Electroscopia; Evaluación; Perú; Biopelículas activas; Aceite esencial de citral; Carga microbiana; Actividad antimicrobiana; Secado por atomización; Contenido superficial; Espectroscopia NIR; Macropartículas de citral
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Asesorado por Meza Contreras, Víctor Juan
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Zuñiga Dávila, Doris Elizabeth
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Julca Otiniano, Alberto Marcial
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
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- 2 Flores del Pino, Lisveth Vilma
- 2 Flores Mariazza, Enrique Ricardo
- 2 Lavado Casimiro, Waldo Sven
- 2 Rodríguez Berrío, Alexander Régulo
- 2 Soplín Villacorta, Hugo
- 2 Vilchez Perales, Niceas Carlos
- 1 Alarcón Novoa, Jorge Alfonso
- 1 Avilés Añazco, Alex Manuel
- 1 Blas Sevillano, Raúl Humberto
- 1 Camarena Mayta, Félix
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Renati type