Bibliographic citations
Conislla, L., (2016). Plan de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP), para la elaboración de filete de anchoa, especie anchoveta (Engraulis ringens) en la empresa Atlántico Fish S.R.L. [Tesis, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann]. http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/1850
Conislla, L., Plan de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP), para la elaboración de filete de anchoa, especie anchoveta (Engraulis ringens) en la empresa Atlántico Fish S.R.L. [Tesis]. PE: Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann; 2016. http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/1850
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title = "Plan de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP), para la elaboración de filete de anchoa, especie anchoveta (Engraulis ringens) en la empresa Atlántico Fish S.R.L.",
author = "Conislla Castillo, Liz Aydee",
publisher = "Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann",
year = "2016"
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