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Title: Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta dedicada a la producción de chocolate con cacao orgánico peruano
Advisor(s): Chávez Ugaz, Rafael
Issue Date: 2017
Institution: Universidad de Lima
Abstract: Determina y demuestra la factibilidad técnica y de mercado de la instalación de una planta productora de chocolate a base de cacao orgánico peruano. A través de una serie de capítulos, se busca sustentar la sostenibilidad y el fundamento de la producción y comercialización de un producto Premium enfocado inicialmente en un nicho de mercado: Lima Moderna.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad de Lima.
Grade or title: Ingeniero Industrial
Register date: 23-Apr-2018; 23-Apr-2018



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