Bibliographic citations
Sulla, R., (2016). Influencia de los sólidos solubles en el calor especifico de la pulpa concentrada de piña (Ananas comosus), zumo concentrado de naranja (Citrus sinensis) y comparación con los modelos matemáticos de Choi y Okos, Siebel y Heldman [Tesis, Universidad Nacional del Centro del Peru]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/586
Sulla, R., Influencia de los sólidos solubles en el calor especifico de la pulpa concentrada de piña (Ananas comosus), zumo concentrado de naranja (Citrus sinensis) y comparación con los modelos matemáticos de Choi y Okos, Siebel y Heldman [Tesis]. : Universidad Nacional del Centro del Peru; 2016. http://hdl.handle.net/20.500.12894/586
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title = "Influencia de los sólidos solubles en el calor especifico de la pulpa concentrada de piña (Ananas comosus), zumo concentrado de naranja (Citrus sinensis) y comparación con los modelos matemáticos de Choi y Okos, Siebel y Heldman",
author = "Sulla Huamán, Ruth Irene",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Peru",
year = "2016"
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