Estudio agronómico del cultivo de anís ( pimpinela anisum) en tres localidades del valle de Chumbao - Andahuaylas - Apurímac
Quispe Chipana, Salvador
2017
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
El presente trabajo de investigación intitulado “Estudio agronómico del cultivo de anís (Pimpinella anisum) en tres localidades del Chumbao-Andahuaylas- Apurímac”, se realizó entre enero del 2013 a agosto 2014; cuyo objetivo general fue: Realizar el estudio agronómico del cultivo de anís (Pimpinella anisum) en tres localidades del valle de Chumbao - Andahuaylas La metodología empleada fue un trabajo en campo abierto, cuyos resultados fueron analizados mediante el diseño de bloques completamente al azar tri-factorial 3AX2BX2C (3 localidades, 2 ecotipos y 2 abonamientos orgánicos), los cuales combinados resultan 12 tratamientos en 3 bloques o repeticiones; utilizando el programa estadístico Statgraphics Las conclusiones a que se llegaron fueron: La altura de la planta se registró un promedio general de 71.56 cm, el mejor resultado lo obtuvo el T5 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con 78.70 cm; y el menor resultado lo registro el T3 (Talavera – Anís Boliviano – estiércol de cuy) con 63.10cm. En el número de hojas por planta se registró un promedio general de 51.89 unid/planta, el mejor resultado fue para el T6 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – sin estiércol) con 82.39 unid/planta; y el menor resultado fue del T10 (San Jerónimo – Anís Curahuasino – sin estiércol) con 20.42 unid/planta. · En el número de ramificaciones se registró un promedio general de 8.07 unid/planta, el mejor resultado fue para el T5 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con 9.17 unid/planta; y el menor resultado fue del T3 (Talavera – Anís Boliviano – estiércol de cuy) con 7.07 unid/planta. En el número de umbelas por planta se obtuvo un promedio general de 10.68 unid/planta, el resultado lo registro el T5 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con 14.30 unid/planta; y el menor resultado lo fue para el T3 (Talavera – Anís Boliviano – estiércol de cuy) con 7.13 unid/planta. En el número de flores por planta se registró un promedio general de 11.97 unid/planta, el mejor resultado lo obtuvo el T5 (Andahuaylas – AnísCurahuasino – estiércol de cuy) con 13.02 unid/planta; y el menor resultado lo registro el T1 (Talavera – Anís Curahuasino – sin estiércol) con 10.60 unid/planta.· En el rendimiento por planta se registró un promedio general de 2.43gr/planta, el mejor resultado fue para el T5 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con 4.41 gr/planta; y el menor resultado fue del T3 (Talavera – Anís Boliviano – sin estiércol) con 1.25 gr/planta. En la cantidad de materia seca por planta se registró un promedio general de 4.49 gr/planta, el mejor resultado lo obtuvo el T8 (Andahuaylas – Anís Boliviano – sin estiércol) con 6.93 gr/planta; y el menor resultado lo registró el T3 (Talavera – Anís Boliviano –estiércol de cuy) con 2.68 gr/planta. En el análisis económico se evaluó el beneficio-costo de la producción del cultivo de Anís en estudio para cada tratamiento (2m2) en tres pisos agroecológicos. El que obtuvo mayor ingreso total es el T5 (Piso agroecológico Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con S/. 7.10, una utilidad neta de S/. 6.27 y una rentabilidad de 754.82 %. Mientras que el peor resultado lo obtuvo el T16 (Piso agroecológico San Jerónimo – Anís Boliviano – estiércol de cuy) con un ingreso total de S/. 2.98, una utilidad neta de S/. 2.18 y una rentabilidad de 272.92%.
Tesis
http://repositorio.unsaac.edu.pe/handle/UNSAAC/1771



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