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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Valdez Arana, Jenny del Carmen
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Valdez Arana, Jenny del Carmen
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo; Chire Fajardo, Gabriela Cristina
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos César Augusto; Valdez Arana, Jenny del Carmen
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Estándares de saneamiento; Procedimientos operativos; Cerdo; Carne de cerdo; Corte; Diseño; Inocuidad alimentaria; Análisis del camino crítico; Control de calidad; Higiene de los alimentos; Gestión; Evaluación; Perú; Desposte de cerdo; Manual de buenas prácticas de manufactura; Plan de higiene y saneamiento; Trazabilidad; Plan interno de rastreabilidad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Vidaurre Ruiz, Julio Mauricio
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
Seguridad alimentaria; Granos andinos; Procesamiento; Empresas privadas; Exportaciones; Estados Unidos; Higiene de los alimentos; Análisis del camino crítico; Inocuidad alimentaria; Análisis de insumo - producto; Control de calidad; Normas; Reglamentaciones; Gestión; Garantía de calidad; Evaluación; Perú; Sistema HACCP; Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Sotelo Méndez, Alejandrina Honorata
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Valdez Arana, Jenny del Carmen
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo; Tarazona Reyes de Rodríguez, Gladys Marina
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Advisors
- 5 Valdez Arana, Jenny del Carmen
- 2 Rojas Hurtado, Daniel Percy
- 2 Ureña Peralta, Milber Oswaldo
- 1 Chire Fajardo, Gabriela Cristina
- 1 Elías Peñafiel, Carlos César Augusto
- 1 Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
- 1 Nuñez Gorritti, María Inés
- 1 Pascual Chagman, Gloria Jesús
- 1 Sotelo Méndez, Alejandrina Honorata
- 1 Tarazona Reyes de Rodríguez, Glad...
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