Browsing by Subject Procesamiento de alimentos
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Asesorado por Cisneros Zevallos, Fausto Humberto
2020
Universidad San Ignacio de Loyola
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Orbe Peixoto, Margoth del Rocío; Niño Torres, Carlos
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
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Asesorado por Inga Guevara, Marianela Sonia; Betalleluz Pallardel, Indira Milagros
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Guevara Pérez, Américo
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
Perú; Estructuras porosas; Componentes fisiológicamente activos; Solución de impregnación; Fracción másica; Fracción volumétrica; Optimización del producto; Smallanthus sonchifolius; Hojuelas de yacón; Yacón; Polymnia sonchifolia; Impregnación al vacío; Aloe vera; Métodos de ensayo; Fraccionamiento; Fraccionamiento; Solución; Evaluación; Procesamiento de alimentos; Enriquecimiento de los alimentos; Evaluación
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Bazán Ferrando, Alberto José
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
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Asesorado por Jamanca Gonzales, Nicodemo Crescencio
2020
Universidad Nacional de Barranca
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Telles Ríos, Reynaldo Clemente
2017
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Marín Aliaga, Luis Alberto
2022
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Olivera Montenegro, Luis Alberto
2021
Universidad San Ignacio de Loyola
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Asesorado por Olivera Montenegro, Luis Alberto
2021
Universidad San Ignacio de Loyola
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Asesorado por Chirinos Valdivia, Octavio; Arteaga Reyes, Elliot Javier
2015
Universidad ESAN
Tesis de Maestría
Asesorado por Chirinos Valdivia, Octavio
2015
Universidad ESAN
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Asesorado por Espinoza Rangel, José Carlos
14-Jun-2023
Universidad Privada del Norte
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Asesorado por Díaz Sangama, Emilio
2015
Universidad de la Amazonía Peruana
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Asesorado por Casavilca Maldonado, Edmundo Rafael
2017
Universidad San Ignacio de Loyola
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Asesorado por Díaz Sangama, Emilio
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
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Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Paredes Concepción, Perla Krystell
2023
Universidad San Ignacio de Loyola
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Paredes Concepción, Perla Krystell
2023
Universidad San Ignacio de Loyola
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Garcés Angulo, Jorge Alberto
2014
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo